Pepita Picantus

As lembranças são muitas,  sempre excelentes e cheias de saudade!Além do acolhimento, e da farta recepção, duas coisas raramente faltavam na casa da Vó Pepita: o molho picante e o magiclik.

Esta receita é literalmente da bisa. Foi feita por minha filha Luísa, seguindo a receita de minha avó Pepita, que foi documentada por minha mãe Hiranita... E ficou para lá de boa! Acompanha de tudo, hoje mesmo foi par de um pastel frito, daqueles ligth. 



Ingredientes:
Abaixo estão os ingredientes originais. Inspirada o "Marravilha", a receita recebeu duas alterações, que estão listadas abaixo:


- o álcool foi substituído por Vodka Absolute
- a massa de tomate, foi substituída por tomate sem pele processado
- o orégano utilizado foi fresco

Modo de preparo:

Levemente picante, o molho acompanha bem desde uma boa refeição, até um bom tira-gosto.

Experimente!

Comentários

  1. Unknown2 de março de 2015 às 18:01

    Este comentário foi removido pelo autor.

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  2. Unknown2 de março de 2015 às 18:16

    Fiquei muito feliz ao ver esta receita deliciosa que me trouxe tantas lembranças publicada em seu formato original neste blog! Pepi ficaria orgulhosa vendo sua bisneta colocar em prática os dotes culinários herdados dos Vieiras! Amei!

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